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塩麹と甘酒のおいしいレシピ 料理・スウィーツ・保存食 麹のある暮らし/タカコ・ナカムラ【1000円以上送料無料】

   

 


 

 


著者タカコ・ナカムラ(著)出版社農山漁村文化協会発行年月2011年02月ISBN9784540101458ページ数95P9784540101458内容紹介塩麹—麹と塩と水を合わせるだけ 甘酒—炊飯器で保温するだけ。

これで麹が和・洋・エスニックに使える万能調味料になります。

料理に入れる。

素材を漬け込む。

たれを作る。

保存食を仕込む。

自然なスウィーツの甘味に。

生きた麹をもっと手軽に楽しむレシピ55。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

  • 商品価格:1,512円
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